发酵性豆制品优点
来源: admin    发布时间: 2015-09-21 09:28   浏览次数: :   大小:   16px   14px   12px
上海国际生物发酵展今天开幕。发酵食品在我们日常生活中随处可见

上海国际生物发酵展今天开幕。发酵食品在我们日常生活中随处可见,例如发酵性豆制品。腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表,这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。经过发酵制成的豆制品有四大优点:营养增加,更易吸收;提高矿物质的利用率;保健功能更强;鲜香开胃。

在发酵行业,广州力和海得换热器的主要应用工艺有:发酵培养基灭菌,氨基酸、有机酸加热,味精发酵培养基冷却,氨基酸、谷氨酸、抗生素培养基降温冷却,糖化醪、发酵醪、酵母醪冷却,喷雾塔加热、干燥,蒸发、冷凝、废热回收等。